桂平西山歷史悠久
自古以來以“石奇、樹秀、泉甘、茶香”聞名于世
說到西山，我們不得不提到西山茶！
桂平市西山茶產(chǎn)于全國著名風(fēng)景區(qū)廣西桂平西山山脈。西山茶由來已久，據(jù)文獻(xiàn)記載，西山栽茶始于唐代，宋代已被列為貢品，明代時已享有盛名，清代時已名列全國二十四名茶之一，制作技藝被傳承下來，屬于全國僅有的二十一個傳統(tǒng)歷史名茶之一。
近日，小軒來到位于桂平市西山鎮(zhèn)前進(jìn)村的富硒茶葉生產(chǎn)基地。據(jù)了解，該基地所屬的桂平市西山碧水茶園有限責(zé)任公司是一家集茶葉生產(chǎn)、加工、銷售為一體的民營企業(yè)，是貴港市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。
該企業(yè)在西山鎮(zhèn)前進(jìn)村和蒙圩鎮(zhèn)新合村有300多畝的富硒茶葉生產(chǎn)基地。目前，園區(qū)有“大藤峽”牌西山綠茶、“金田紅”牌西山紅茶、“西山古樹老茶”黑茶等品牌。
這里山青水秀，氣候宜人，非常適合茶葉生長，生產(chǎn)的茶葉品質(zhì)優(yōu)異。西山茶以嫩、翠、香、鮮為特色，其色澤翠綠烏潤，湯色碧綠清澈，滋味幽香醇厚，甘腴芬芳，唇齒留香。
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